Cara Membuat Donat Dengan Mudah

Video Lainnya

• Resep Cara Membuat Telur Dadar
• Cara Membuat Nasi Goreng
• Cara Membuat Donat Dengan Mudah
• Resep Cara Membuat Siomay

Jakarta - Donat telah lama menjadi salah satu camilan favorit di berbagai belahan dunia. Cara membuat donat sendiri bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan, terutama jika Anda mengikuti langkah-langkah yang benar.

Dengan resep yang tepat dan teknik yang baik, Anda bisa menciptakan donat lezat seperti dari toko roti profesional. Artikel ini akan membahas semua hal yang perlu Anda ketahui untuk berhasil membuat donat yang sempurna di dapur Anda sendiri.

Bahan-Bahan untuk Membuat Donat

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat donat:

• Tepung terigu: 500 gram
• Gula: 1 kg
• Ragi instan: 10 gram
• Telur: 2 butir
• Mentega: 100 gram
• Susu cair: 250 ml
• Garam: secukupnya

Pastikan untuk menggunakan tepung terigu dengan kadar protein yang cukup tinggi untuk mendapatkan tekstur donat yang lembut.

Ragi instan akan mempercepat proses fermentasi adonan, sementara mentega dan susu akan memberikan kelembutan pada donat.

Gula memberikan rasa manis yang lezat, sedangkan telur berperan dalam memberikan warna dan aroma pada donat.

Langkah-langkah Membuat Donat dengan Mudah

1. Persiapan Adonan
   • Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata untuk meratakan campuran.
   • Buat lubang di tengah campuran tepung dan tuangkan susu cair serta telur yang telah dikocok lepas.
   • Tambahkan mentega cair dan sedikit garam secukupnya.
2. Pengulenan dan Pembentukan
   • Uleni adonan secara merata hingga kalis dan elastis. Anda dapat menggunakan tangan atau mixer dengan pengait adonan.
   • Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat volume aslinya.
3. Pembentukan dan Penggorengan
   • Setelah adonan mengembang, tekan adonan untuk mengeluarkan gas yang terperangkap di dalamnya.
   • Giling adonan hingga setebal 1 cm dan gunakan cetakan untuk membentuk donat dengan ukuran yang diinginkan.
   • Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng donat hingga keemasan di kedua sisi.
   • Tiriskan donat yang sudah matang di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Anda dapat dengan mudah menciptakan donat yang lezat dan empuk di rumah. Selamat mencoba dan nikmati donat buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman!